チョコレートマフィン

バレンタインなので、チョコレートマフィンを作りました

家にある材料で簡単にできます

慣れれば計量もせずにアバウトでもOK

ホットケーキMIXは一袋２００ｇ入りなので今回は１００ｇ使用

上はさっくり、中はスポンジケーキのようなマフィンになりました

粉の割合を減らせばもったりした濃厚なチョコマフィンになります


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マフィン型５個くらい
作業時間３０～４０分


◎板チョコ（今回はガーナミルク）　３枚適当に砕く
◎バター　５０ｇ
★たまご　２個
★ホットケーキミックス　６０～１００ｇ


１、◎を耐熱ボウルに入れ、レンジで溶かしヘラで混ぜる
　　（溶けたらオーブンを１７０度で余熱開始する）

２、★を加えて混ぜ合わせ、マフィン型６割くらいまで流し込む

３、１７０度のオーブンで２０分、竹串を刺して生地が付かなくなるまで＋５分づつ追加


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大きめの耐熱ボウルとシリコンヘラがあれば洗い物も２個で済みます

材料をぐるぐる混ぜて、小さなダマくらいなら気にせず大丈夫

レンジで溶かす場合も完全に溶かさなくて、７割くらい溶ければOKです

マフィン型に流す生地の量は６割以下にしないと、流れ出ます